Auteur(s) :
Terashima, H., M. Ichikawa
Titre :
A comparative ethnobotany of the Mbuti and Efe hunter-gatherers in Itury forest, Democratic Republic of Congo
African Study Monographs, 24(1, 2): 1-168, (2003)
*encodé partiellement*
Symptômes :
H(095)
Recettes :
H(095) Les feuilles sont cuites avec des bananes ou des racines de manioc pour être consommées comme légume. On les appelle «feuilles de manioc sauvages» (sombeya-pori). (Pygmées Efe de la forêt d'Ituri)
H(095) Les feuilles sont pilées et bouillies pour être mangées. Souvent, les feuilles d'ochu (Pilea sp.) Ainsi que de manioc et de plantain sont cuites ensemble ( Pygmées Efe de la forêt d'Ituri)
Région :
Afrique centrale
Pays :
Congo (République démocratique) (Forêt d'Iury)
Nom vernaculaire :
nzaru,zaru, ola (Pygmées Efe, forêt d'Ituri)
