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Référence : HW 12

Auteur(s) : Walsh, M.
Titre : The Use of Wild and Cultivated Plants as famine Foods on Pemba Island, Zanzibar Plantes et Sociétés: Études océan Indien 42-43 (2009) 30 September 2016. URL : http://oceanindien.revues.org/793
Référence HW 12 contient des informations sur 39 plantes :
Adansonia digitata L.
Nom officiel : Adansonia digitata L.
Famille : Bombacaceae
Synonymes : Adansonia sphaerocarpa A.Chev.
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Adansonia digitata comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mbuyu (swahili), baobab (Anglais)
Aframomum sanguineum (K. Schum.) K. Schum.
Nom officiel : Aframomum sanguineum (K. Schum.) K. Schum.
Famille : Zingiberaceae
Synonymes : Aframomum hanburyi K. Schum. , Aframomum angustifolium (Sonn.) K. Schum.
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Aframomum angustifolium comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mtuguu, mtuguu mke (swahili), wild cardamom (Anglais)
Ananas sativus Lindl.
Nom officiel : Ananas sativus Lindl.
Famille : Bromeliaceae
Synonymes : Ananas comosus (L.) Merr.
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Ananas comosus famine comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mnanasi mwitu (swahili), wild pineapple (Anglais)
Ancylobotrys petersiana (Klotzsch) Pierre
Nom officiel : Ancylobotrys petersiana (Klotzsch) Pierre
Famille : Apocynaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Ancylobotrys petersiana comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mtoria (swahili)
Annona senegalensis Pers.
Nom officiel : Annona senegalensis Pers.
Famille : Annonaceae
Synonymes : Annona arenaria Thonn. , Annona chrysophylla Bojer
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Annona senegalensis comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mtopetope (swahili), wild custard apple (Anglais)
Borassus flabellifer var. aethiopum (Mart.) Warb.
Nom officiel : Borassus flabellifer var. aethiopum (Mart.) Warb.
Famille : Arecaceae
Synonymes : Borassus aethiopum Mart.
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Borassus aethiopum comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mvumo (swahili), borassus palm (Anglais)
Bridelia micrantha (Hochst.) Baillon
Nom officiel : Bridelia micrantha (Hochst.) Baillon
Famille : Phyllanthaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Bridelia micrantha comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mkarati, mtututu (swahili)
Cordia alliodora (Ruiz & Pav.) Oken
Nom officiel : Cordia alliodora (Ruiz & Pav.) Oken
Famille : Boraginaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Cordia alliodora comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire (espèces présumées être introduites)
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mkamasi, mkodia (swahili)
Cycas thouarsii Gaudich.
Nom officiel : Cycas thouarsii Gaudich.
Famille : Cycadaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Cycas thouarsii comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire (espèces présumées être introduites) Les fruits entièrement mûrs de Cycas thouarsii sont fendus et la chair enlevée et séchée au soleil pendant environ quatre jours. Il est ensuite fermenté dans un seau (étain) avec des couches de feuilles de bananier pendant une semaine puis réduit en poudre qui est utilisé pour le porridge
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mtapo, mtapu, mgundi (swahili),false sago palm
Deinbollia borbonica Scheff.
Nom officiel : Deinbollia borbonica Scheff.
Famille : Sapindaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Deinbollia borbonica famine comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mbotomwaka, mkunguma (swahili), soap berry (Anglais)
Dioscorea dumetorum (Kunth) Pax
Nom officiel : Dioscorea dumetorum (Kunth) Pax
Famille : Dioscoreaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Dioscorea dumetorum comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire. Le tubercule pelé, puis le couper en petits morceaux. Les laver, les faire tremper dans beaucoup d'eau, dans un ruisseau ou un étang, ou encore mieux dans la mer. Après avoir enlevé les tranches de tubercule de l'eau, faire bouillir et laver à nouveau. Ensuite, on peut en faire de la farine de porridge, ou cuire avec de la noix de coco râpée et le manger comme ça. Cette préparation élaborée est nécessaire: car le tubercule est signalé pour avoir causé des vomissements et la mort quand mangé cru
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : ndiga (swahili),
Dioscorea sansibarensis Pax
Nom officiel : Dioscorea sansibarensis Pax
Famille : Dioscoreaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Dioscorea sansibarensis comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire. Le tube est signalé comme étant toxique à moins d'être traité correctement. Les tranches coupées sont enterrées dans le sol ou sur le bord de mer et laissées là pendant 3 à 4 jours après quoi ils sont déterrées et lavées, puis étaées au soleil pour sécher. Les tranches séchées sont broyées en farine et utilisées comme porridge.
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mchochoni (swahili), wild yam
Flacourtia indica (Burm. f.) Merr.
Nom officiel : Flacourtia indica (Burm. f.) Merr.
Famille : Flacourtiaceae
Synonymes : Flacourtia ramontchi L’Hér.
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Flacourtia indica famine comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mchongoma (swahili), governor’s plum (Anglais)
Flueggea virosa (Roxb. ex Willd.) Voigt
Nom officiel : Flueggea virosa (Roxb. ex Willd.) Voigt
Famille : Euphorbiaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Flueggea virosacomme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mkwamba, mkwambakwamba, mkwamba dume (swahili),
Hyphaene coriacea Gaertn.
Nom officiel : Hyphaene coriacea Gaertn.
Famille : Arecaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Hyphaene coriacea comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mwaa, mrara (swahili), mkoma pasi (swahili), doum palm (Anglais)
Inhambanella henriquesii (Engl. & Warb.) Dubard
Nom officiel : Inhambanella henriquesii (Engl. & Warb.) Dubard
Famille : Sapotaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Inhambanella henriquesii comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mkungupwa, msikundazi (swahili),
Landolphia kirkii Dyer
Nom officiel : Landolphia kirkii Dyer
Famille : Apocynaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Landolphia kirkii comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mpo (swahili), rubber vine (Anglais)
Lannea schweinfurthii (Engl.) Engl.
Nom officiel : Lannea schweinfurthii (Engl.) Engl.
Famille : Anacardiaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Lannea schweinfurthii comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mfupapo,muumbu, mbu, mmongo (swahili), false marula (Anglais)
Musa acuminata Colla.
Nom officiel : Musa acuminata Colla.
Famille : Musaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Musa acuminata comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire (espèces présumées être introduites)
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mgombatumbili, mgombakofi (swahili), wild banana (Anglais)
Parinari curatellifolia Planch. ex Benth.
Nom officiel : Parinari curatellifolia Planch. ex Benth.
Famille : Chrysobalanaceae
Synonymes : Parinari curatellifolia Planch. ex Benth. subsp. mobola (Oliv.) R. A. Graham
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) Parinari curatellifolia comme plante alimentaire dans l'île de Pemba pendant les périodes de pénurie alimentaire
Région : Zanzibar
Pays : Tanzania, Zanzibar (Ile de Pemba)
Nom vernaculaire : mbura (swahili), mobola plum (Anglais)