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Référence : HZ 05

Auteur(s) : Zuberi M. I., Birhanu Kebede, Teklu Gosaye, Olika Belachew
Titre : Species of herbal spices grown in the poor farmers’ home gardens of West Shoa, Highlands of Ethiopia: an Ethnobotanical account Journal of Biodiversity and Environmental Sciences (JBES) Vol. 4, No. 4, p. 164-185, (2014) http://www.innspub.net
Référence HZ 05 contient des informations sur 10 plantes :
Cymbopogon nervatus (Hochst.) Chiov.
Nom officiel : Cymbopogon nervatus (Hochst.) Chiov.
Famille : Poaceae
Symptômes : H(208)
Recettes : H(208) Cymbopogon nervatus pour aromatiser
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : masarat (Amheric)
Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman
Nom officiel : Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman
Famille : Musaceae
Synonymes : Musa ensete J.F. Gmel.
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) dans les villages des fermes, des herbes poussent comme Ensete ventricosum, qui sont cultivées
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : enset (Amheric)
Impatiens tinctoria A. Rich.
Nom officiel : Impatiens tinctoria A. Rich.
Famille : Balsaminaceae
Symptômes : H(175x)
Recettes : H(175x) tubercules d'Impatiens tinctoria pour les cosmétiques; ongles à colorier
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : ensosilla (Amheric)
Lippia adoensis Hochst. ex Walp.
Nom officiel : Lippia adoensis Hochst. ex Walp.
Famille : Verbenaceae
Symptômes : H(045), H(208)
Recettes : H(045), H(208) feuilles fraîches et sèches, inflorescence de Lippia adoensis pour nettoyer les pots à lait, aromatiser le fromage, cuisiner
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : kosorat (Amheric)
Ocimum sp.
Nom officiel : Ocimum sp.
Famille : Lamiaceae
Symptômes : H(208)
Recettes : H(208) feuilles fraîches et sèches, inflorescence de Ocimum sp. (basobila). Très commun, ingrédient d'épices mélangées pour la cuisson
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : basobila (Amheric)
Rhamnus prinoides L' Hérit.
Nom officiel : Rhamnus prinoides L' Hérit.
Famille : Rhamnaceae
Symptômes : H(222x)
Recettes : H(222x) feuilles sèches et fraîches, brindilles de Rhamnus prinoides pour le brassage d'alcool traditionne (Tella), extrait mélangé avec du miel pour fermenter le "Tej" hydromel éthiopien et érythréen parfumé aux feuilles et aux bourgeons de gesho
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : gesho (Amheric)
Rosmarinus officinalis L.
Nom officiel : Rosmarinus officinalis L.
Famille : Lamiaceae
Symptômes : H(095)
Recettes : H(095) feuilles fraîches et sèches; pousses de Rosmarinus officinalis. Très commun en cuisine , à boire dans le thé
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : sega matbasha (Amheric)
Rubus volkensii Engl.
Nom officiel : Rubus volkensii Engl.
Famille : Rosaceae
Symptômes :
Recettes : H(095), Rubus volkensii utilisé en cuisine, très commun
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : altufa (Amheric)
Ruta chalepensis L.
Nom officiel : Ruta chalepensis L.
Famille : Rutaceae
Symptômes :
Recettes : H(095), Utilisé en cuisine, très commun. Comme plante médicinale pour : rétention urinaire, maladies oculaires, cécité nocturne, surdité, troubles nasaux (épistaxis), parasites de l'oreille, constipation, épilepsie, prolapsus rectal, rechutes, fièvre, fausse couche, morsure de serpent (poudre de feuilles avec d'autres composants ou plantes entières bouillies, décoction de miel) ; Maladie mentale / Exorciser le mauvais esprit, distension d'estomac, gastrite, paludisme, ascaris, maladie vénérienne, coqueluche, trachome, affliction nasale (poudre de plantes entières, jus de feuilles; poudre de racine; inhalation de fumée, fumigation).
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : tenadam (Amheric)
Thymus schimperi Ronniger
Nom officiel : Thymus schimperi Ronniger
Famille : Lamiaceae
Symptômes : H(208)
Recettes : H(208) feuilles sèches et fraîches de Thymus schimperi ingrédients de mélange d'épices, utilisés en cuisine, et dans des préparations médicinales
Région : Afrique de l'est
Pays : Ethiopie
Nom vernaculaire : tosegn (Amheric)