Vertoning van de documentaire Roots and Plates: A Story Of Afro Food In Belgium

De bedoeling van de filmmakers

België is een land met een bevolking van tussen de 350.000 en 450.000 mensen van Sub-Sahara-Afrikaanse afkomst. Deze gemeenschap heeft een culinaire cultuur waar maar weinig Belgen echt bekend mee zijn.

Deze documentaire tracht inzicht te krijgen in de redenen achter dit gebrek aan bekendheid, maar onderzoekt ook hoe deze keuken in het dagelijks leven van ons land wordt ervaren. Het doel is om Belgen van Afrikaanse afkomst, Afro-Belgen, te ontmoeten en hun intieme band met de keukens van hun herkomst te verkennen, evenals de uitdagingen voor hun identiteit die zich voordoen in onze postkoloniale samenleving. Want men kan in België niet over Afro-food spreken zonder het koloniale verleden aan te kaarten.

Rondetafelgesprek: de wetenschap achter voedsel, identiteit en verbondenheid

Na de filmvertoning nodigen we je uit voor een rondetafelgesprek onder leiding van Sarra El Massaoudi. Onderzoekers Nicole Grégoire en Sese Kabanyegeye en culinaire experts Suzanne Badiane en Roger Dushime vertellen over voedsel als onderwerp van wetenschappelijk onderzoek en als krachtige identiteitsdrager die gemeenschappen vormgeeft en verenigt.

Meer informatie over de sprekers volgt binnenkort.

Afrikaans buffet

Na het rondetafelgesprek volgt een Afrikaans buffet in het Africafé (museumrestaurant). Reserveren is verplicht.

Een samenwerking tussen burgers en onderzoekers

Roots and Recipes, De wetenschap van voeding, identiteit en verbondenheid, is een boeiende culinaire belevenis dat op 25 en 26 september 2026 plaatsvindt in het AfricaMuseum, in het kader van de Europese Nacht van de Onderzoekers, het grootste Europese evenement rond wetenschap en onderzoek.

Ontmoet onderzoekers, culinaire experts en foodies en ontdek samen de rijke en fascinerende wereld achter Afrikaanse en diaspora keukens. Leer over de impact op onze gezondheid, hun rol in onze samenleving, en hoe voeding ons verbindt met onze roots.

Roots & Recipes wordt u aangeboden door het AfricaMuseum, The Food Bridge vzw, de KU Leuven, de Plantentuin Meise en Scivil, in samenwerking met het Burgercomité.

De hoeksteen van Roots and Recipes is het Burgercomité. Dit comité bestaat uit zes deskundigen die de Afrikaanse diasporagemeenschappen vertegenwoordigen en elk beschikken over diepgaande kennis van voedselsystemen. Met hun uiteenlopende profielen, variërend van docenten tot voedselondernemers, hebben zij een sleutelrol gespeeld bij het sturen van de besluitvormingsprocessen van het project.

Bezoek de Food Science Fair op zaterdag 26 september

Lees meer over het programma van dag twee.